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  Gut frühstücken besser lernen

Die Organisatoren des Bio-Brotbox-Netzwerks aus Regensburg möchten das Thema gesund frühstücken auf die kindliche Tagesordnung setzen. Denn: Mit einem gesunden Frühstück ermüden Schulkinder deutlich langsamer. Sicher, damit ist die Zwei in Mathe noch lange nicht geschrieben, aber Sie liebe Eltern, schaffen eine wichtige Grundlage, um die Leistungskurve ihrer Kinder zu stabilisieren.

Aber Hand auf Herz, wer weiß schon so genau, was ein gesundes Frühstück ist?
Zunchst sind Kohlenhydrate wichtig. Aber nicht irgendwelche: Zwar liefern auch Zucker in Nussnugatcreme, den Brennstoff fürs Gehirn, aber leider nur sehr kurzfristig. Besser geeignet sind Kohlenhydrate, die an Ballaststoffe gekoppelt sind. Dadurch werden sie langsam und gleichmäßig ans Blut abgegeben und stehen so länger für geistige Fitness zur Verfügung. Sie stecken v.a. in Vollkornbrot und in Haferflocken. Ergänzt wird das gesunde Schulkinder-Frühstück mit ein Stück Obst oder Gemüse. Und genau das ist in der Bio-Brotbox drin.

 

Bio-Lebensmittel und ökologisches Bewusstsein für ABC-Schützen.

Bei den Bio-Brotbox-Aktionen wird Erstklässlern zur Einschulung eine gelbe wieder verwendbare Frühstücks-Dose mit verschiedenen Lebensmitteln aus dem Ökologischen Landbau überreicht. Premiere feierte diese Aktion im Jahre 2002. Die damalige Bundesministerin für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft Renate Künast unterstützte den Initiator Dr. Burkhardt Sonnenstuhl für dieses Projekt. Bundesweit schlossen sich zahlreiche Initiativen in Städten und Gemeinden an. Die Bio-Brotbox-Aktion ist ehrenamtlich organisiert und auf Spendenbasis finanziert

In Regensburg wurde das Projekt von Judith Hock-Klemm zusammen mit engagierten Bürgerinnen, Bürgern und Sponsoren ins Leben gerufen. 2010 organisierte sie die erste Biobrotbox-Aktion, bei der zur Einschulung 60 der gelben Boxen mit gesundem Pausenbrot verteilt wurden.

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